Oggi il viaggio virtuale attraverso alcuni dei caffè storici d’Italia intrapreso dall’Istituto Italiano di Cultura di Amburgo il 31 maggio 2022 arriva a Venezia, e precisamente al famoso Caffè Florian, il più antico Caffè italiano e simbolo della città. Il progetto virtuale dell’Istituto, “Andar per caffè”, si propone di guidare gli interessati attraverso alcuni dei caffè storici d’Italia raccontando al contempo un affascinante pezzo della storia della nostra nazione: luoghi dal libero accesso e preziosi scrigni di memoria collettiva, i caffè hanno rappresentato cruciali punti di incontro e importanti luoghi di elaborazione culturale per artisti e letterati, oltre che una tappa fondamentale per la definizione della nuova società borghese italiana. Il Caffè Florian, dopo il Caffè Tommaseo a Trieste, la Pasticceria Cova a Milano e il Caffè al Bicerin dal 1763 a Torino, è la quarta tappa del progetto, fruibile attraverso i canali social dell’Istituto. “Andar per Caffè” si avvale di una importante galleria di immagini, frutto del coinvolgimento degli enti proprietari, e della piattaforma openstreetmap, per offrire al pubblico una consultazione “geografica” delle tappe, 13 in tutto, con appuntamenti previsti una volta la settimana fino alla fine di agosto. (9colonne)