Sarà l'olio extravergine d'oliva il grande protagonista della serata che si terrà il 17 novembre alle 19 presso la Open-Kitchen-Space Bornheimer Ratzkeller (Kettelerallee 72) di Francoforte. L'evento, promosso dall'Istituto italiano di cultura di Colonia, ha il patrocinio del Consolato Generale d'Italia a Francoforte e rientra nell'ambito della VIII Settimana della Cucina Italiana nel Mondo. Nel corso dell'incontro, l'indiscusso pilastro della dieta mediterranea verrà presentato attraverso una panoramica sulla storia e sulla tradizione della produzione di olio in Italia. I presenti vivranno una vera e propria esperienza sensoriale. Il workshop sensoriale sarà guidato da esperti dell’Azienda Agricola Viceversa di Capalbio che produce olio extravergine d’oliva (EVO) secondo criteri assolutamente sostenibili. L'incontro sarà in lingua italiana e tedesca.