Amman -

Amman – Una serata all’insegna della grande cucina italiana e sorrentina in particolare, ieri ad Amman. Ad andare “in scena” il docente Filippo De Maio, chef rinomato e insegnante all’Istituto polispecialistico “San Paolo” di Sorrento, insieme a una delegazione della sezione alberghiera della scuola, impegnata in questi giorni in Giordania, in una serie di eventi promossi nell’ambito della Settimana della Cucina Italiana del Mondo, giunta anche ad Amman alla sua seconda edizione. Gli allievi dell’Istituto “San Paolo”, con il loro docente, sono stati i protagonisti del “cooking show” che si è tenuto allo Spago Italian Restaurant al “7° Cerchio” di Amman. Le “gemme” prescelte per la serata sono stati i tipici Scialatielli, una pasta fresca fatta in casa e condita con pomodorini, melanzane e basilico.(9colonne)