Lisbona - Prende il via da Lisbona il programma culinario “Oggi cucino io!” La cucina italiana a portata di mano, una serie di videoricette preparate dallo chef Fabio Campoli in esclusiva per l’Istituto Italiano di Cultura di Lisbona. Le videoricette verranno messe in onda ogni settimana sul canale Youtube e sulle pagine social dell'IIC. #01 Nella prima puntata di "Oggi cucino io!" lo chef Fabio Campoli ci mostra come preparare uno dei primi piatti più rappresentativi ed amati della cucina italiana, gli Spaghetti alla Carbonara. Tipico della tradizione romana, è un piatto diffuso in tutta Italia e apprezzato in tutto il mondo, preparato con pochi e semplici ingredienti, dal gusto intenso e dal sapore unico che lo contraddistingue. Con oltre trent’anni di esperienza attraverso poliedriche attività incentrate sulla cultura e progettazione gastronomica, Fabio Campoli ha coniato un modo di fare cucina “semplicemente differente”, sospinto sempre da inesauribile curiosità e sete di conoscenza. Fondatore dell’azienda Azioni Gastronomiche Srl e della testata giornalistica Prodigus, è oggi affermato consulente per aziende ed esercizi ristorativi italiani ed esteri, nonché autore e conduttore di programmi televisivi e radiofonici, consulente per l’industria cinematografica e food designer, pluripremiato in ambito culinario e comunicativo. La prima videoricetta è visibile sul canale Youtube dell’IIC Lisbona: https://www.youtube.com/watch?v=gDOqR3QhjmE. (9colonne)