Bruxelles - Il miglior chef gelatiere d’Europa, il lombardo Massimiliano Scotti, vince per il secondo anno consecutivo il terzo cono del Gambero Rosso, nel corso della quinta edizione 2021 della guida Gelaterie d’Italia, in occasione della recente Giornata Europea del Gelato. Scotti, classe 1972, dopo aver lavorato per anni nel campo della pubblicità e del marketing, decide di seguire la sua passione per il food e nel 2015 apre la sua prima gelateria a Vigevano, Vero Latte, un piccolo locale vicino la centrale piazza del Duomo che si rivela un grande successo grazie alla sapiente capacità di creare gusti inediti e inaspettati, coniugando la sua esperienza culinaria come Chef all’arte del gelato e proponendo sempre accostamenti e sapori sorprendenti per il palato, con uno sguardo sempre rivolto alla sperimentazione. Nel 2018 apre Vero Latte Novara; Sheraton Malpensa distribuisce il suo gelato; altre gelaterie Vero Latte sono presenti a Pavia, Abbiategrasso, Mortara, Sheraton Como. Nel 2019 Vero Latte diventa il gelato ufficiale di Air Italy, sviluppando una ricetta di gelato "dedicata" e servita su tutti i voli in uscita dall'Italia in business class. Nel settembre 2017 viene incoronato Miglior gelatiere d’Europa al Gelato Festival con la ricetta “Il mio primo vero latte”. Nel 2018 il premio per il miglior gusto al Gelato Festival All Stars di Firenze che ha radunato i migliori maestri gelatai del mondo. Collaboratore di programmi Rai come “Detto Fatto” e “È sempre mezzogiorno”, Scotti si è sempre piazzato al primo premio ai Food&Travel Awards nel 2018, 2019 e 2020.(9colonne)