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UNIVERSITA’ PARMA, ANALISI DEL LATTE: LABORATORIO MILCA APRE LE PORTE ALLE IMPRESE – (1)

Parma, 7 feb – Cosa si fa in un laboratorio dedicato alle analisi del latte? Come si garantisce la qualità del latte destinato alla produzione industriale? Quali tecnologie permettono di ottimizzare i processi produttivi per ottenere formaggi di eccellenza? Martedì 11 febbraio, dalle 17 alle 1... (© 9Colonne - citare la fonte...) Accedi al servizio Nove Colonne ATG e leggi il resto dell’articolo