L’Ambasciata d’Italia in Oman celebra l’undicesima edizione della settimana della cucina italiana nel mondo dall’8 al 15 novembre, valorizzando l’iscrizione del dicembre scorso della nostra cucina quale patrimonio immateriale UNESCO, con il tema “Cucina italiana patrimonio UNESCO: territori e filiere d’eccellenza”. Su questo sfondo, le celebrazioni si focalizzano sulla stretta connessione tra gastronomia, territori e filiere agricole, ponendo in risalto i prodotti regionali italiani, il patrimonio culinario del nostro Paese e le possili sinergie con il settore agroalimentare locale. Ieri sera, 9 novembre si è svolta presso la residenza d’Italia e alla presenza dell’Assessora alle politiche agricole della Regione Campania, Maria Carmela Serluca, una serata di promozione e degustazione di prodotti tipici campani con una cena preparata dallo Chef Pasquale Rinaldo per la comunità economica italo-omanita e, in particolare, per operatori del settore della distribuzione e della ristorazione. Ospite d’onore della serata la Dott.sa Ahlam Al Harthy a capo del dipartimento per la cooperazione culturale del ministero degli esteri dell’Oman. L’assessora Serluca avrà in Oman anche incontri istituzionali, e con il Sottosegretario all’Agricoltura del governo omanita, dott. Ahmed Al Bakri, e presso il ministero del commercio per promuovere l’export campano in Oman e discutere di opportunità di collaborazione. “La Settimana della Cucina Italiana nel Mondo è una importante opportunità per celebrare e convidere con il pubblico omanita la ricchezza del patrimonio culinario italiano e la sua iscrizione nel patrimonio UNESCO” – ha affermato nell’occasione l’Ambasciatore d’Italia a Mascate, Pierluigi D’Elia – “Attraverso la cucina, puntiamo non solo a promuovere i prodotti italiani di alta qualità, e in particolare per questa edizione quelli della Regione Campania, ma anche il dialogo interculturale e i legami di amicizia tra Italia e Oman”. Nel corso della settimana, inoltre, numerosi ristoranti italiani della città di Mascate offriranno menu speciali con piatti ispirati al tema della settimana della cucina italiana nel mondo. (red - 10 nov)