Roma, 11 dic - “Credo che in questo libro si spieghi bene come l’omologazione dell’idea dell’alimentazione non sia solo un problema di libertà, ma sia anche una questione di effetti sul nostro corpo e sulla nostra salute”. Così Paola De Micheli, deputata Pd, che nei giorni scorsi ha promosso a Montecitorio il libro di Pietro Paganini “iFood. Come sottrarsi all’ideologia alimentare?”. “Oggi – aggiunge - vedo che la maturità e l’età più avanzata consentono di avere consapevolezza di quello che si mangia e di come questo agisca sul proprio corpo: quindi noi abbiamo un tema educativo sull’alimentazione che è enorme, in merito alla possibilità per i ragazzi di capire davvero cosa stiano mangiando e cosa serva al loro corpo” sottolinea la parlamentare dem, che conclude: “Nel libro di Pietro Paganini c’è un lavoro molto profondo, non solo sul tema dell’omologazione, spinta anche ad alti livelli istituzionali, ma anche sugli approcci per liberarsi dall’omologazione, che sono soprattutto quelli del senso critico, della scienza e della conoscenza di sé, che credo sia una grande forza non solo sul piano alimentare ma nella vita”. (po / Roc)////