“A dicembre 2024 il fatturato delle imprese della ristorazione ha

registrato una crescita reale dell’1,1% rispetto allo stesso mese dell’anno precedente.

Nella media dell’anno, a fronte di un significativo rallentamento dell’economia,

l’incremento è stato dello 0,7%. Un risultato che è frutto della sintesi tra una prima

parte dell’anno in cui la crescita è stata piuttosto vivace e una seconda parte

caratterizzata da un significativo rallentamento con diversi mesi addirittura con il

segno meno per effetto di una stagione estiva assai poco brillante. Un risultato,

quello della ristorazione, che va interpretato alla luce della perdurante crisi della

manifattura, delle criticità nelle costruzioni e della modesta crescita dell’intero

comparto dei servizi con un incremento di appena tre decimi di punto percentuale".

Questo il commento dell’ufficio studi di Fipe-Confcommercio ai dati sull’andamento del

fatturato dei servizi diffusi dall’Istat. (fre)