Si è svolto nei giorni scorsi presso la Escuela Argentina de Sommeliers (EAS) di Buenos Aires, l’evento “Icone Italiane del Gusto”, promosso dall’Ambasciata d’Italia in Argentina e dalla stessa EAS, con la collaborazione di Casa Cavia e Artigianato, per valorizzare le eccellenze della tradizione vitivinicola italiana presso il pubblico e gli operatori del settore in Argentina. L’evento ha offerto ai partecipanti un percorso di scoperta attraverso una selezione di etichette emblematiche provenienti da importanti cantine italiane – Cavalleri, G.D. Vajra, Borgogno, Isole e Olena e Castello Banfi – rappresentative della ricchezza e della varietà dei territori vitivinicoli italiani. Guidata dalla pluridecorata sommelier argentina Delvis Huck, la serata ha permesso di approfondire le caratteristiche organolettiche dei vini presentati, nonché la storia e la tradizione delle aziende produttrici, offrendo un’occasione di dialogo e confronto tra operatori del settore, professionisti, importatori e appassionati. L’iniziativa si inserisce nel quadro delle attività di promozione economica e commerciale dell’Ambasciata volte a rafforzare i legami tra Italia e Argentina, favorendo la conoscenza delle eccellenze dell’enogastronomia italiana e delle filiere produttive che rappresentano un elemento distintivo dell’identità e della competitività italiana nel mondo. “Icone Italiane del Gusto” è stato realizzato con il sostegno di Enel, Pirelli, Bialetti, Guzzini, Marcato, Mapei, Techint, Ghella, Sicim e Pan American Energy. (red - 6 lug)