San José - È stato firmato nei giorni scorsi l’accordo tra l’IILA – Organizzazione Internazionale Italo-latino americana e l’Istituto del Caffè del Costa Rica (ICAFE), ente pubblico che promuove a livello internazionale lo sviluppo e la commercializzazione del caffè costaricano. L’intesa, siglata dalla segretario generale dell’IILA Antonella Cavallari e dal direttore esecutivo di ICAFE Gustavo Jimenez Elizondo, alla presenza dell’ambasciatore del Costa Rica in Italia Istvan Alfaro Solano e dei loro più stretti collaboratori, istituzionalizza una proficua collaborazione in essere già da molti anni. Tra le numerose iniziative congiunte, la partecipazione di rappresentanti di ICAFE a varie edizioni di SIGEP, la fiera internazionale di riferimento per l’intero settore del Foodservice che si svolge a Rimini. Grazie al supporto dell’IILA, ICAFE ha potuto presentare il caffè del Costa Rica a un qualificato pubblico di esperti e addetti ai lavori, attraverso degustazioni, cupping e seminari di approfondimento. Nell’ultima edizione di SIGEP, appena conclusa, ICAFE ha deciso di consolidare la propria presenza nella manifestazione partecipando con un proprio stand istituzionale. “Da anni IILA sviluppa progetti di cooperazione nel settore del caffè - ha ricordato Cavallari - a sostegno dei piccoli produttori agricoli latinoamericani e siamo certi che questa rinnovata collaborazione con ICAFE possa generare nuove opportunità economiche e migliorare la qualità della vita delle comunità del Costa Rica”. “Per il caffè costaricano e per l’Istituto del Caffè del Costa Rica – ha detto Elizondo - è di fondamentale importanza la firma di questo accordo con l’Organizzazione Internazionale Italo-Latino Americana, che cerca innanzitutto di rafforzare i legami di cooperazione che abbiamo coltivato negli ultimi anni. Inoltre, questa alleanza ha l’obiettivo di potenziare la promozione e il commercio del nostro caffè nel mercato italiano”. (9colonne)